麦饭石锅是有涂层还是无涂层

麦饭石锅是有涂层的

麦饭石锅实际上是一种特殊涂层的铝合金锅。这种涂层并非天然材料，而是人工添加的，旨在增强锅的烹饪性能，如提高导热性和烹饪食物的营养价值。麦饭石锅可以直接放在明火上使用，但如果是用于电磁炉，通常需要在底部增加一个电磁感应不锈铁复底片，以确保锅具能够适应电磁炉的工作原理。