纯银和黄金哪个硬度高

纯银的硬度高于纯黄金。

在比较纯银和纯黄金的硬度时，首先需要了解硬度的定义，即材料局部抵抗硬物压入其表面的能力。根据这一标准，纯银的硬度确实高于纯黄金。

纯银的莫氏硬度大约为2.7，而纯黄金的莫氏硬度仅为2～3。这意味着纯银在受到外力作用时，比纯黄金更不容易被压入或划伤。在古代，人们常常用牙齿来检验金子是否为真，因为纯金相对较软，用牙齿轻轻一咬就会留下痕迹。而纯银虽然硬度稍高，但也不够坚硬，因此也会留下咬痕。

从金属的物理性质来看，纯银具有良好的延展性，但相较于纯黄金，它的硬度更高。这也解释了为什么在制作一些需要较高硬度的物品时，银可能会比金更受欢迎。

此外，纯银在自然界中存在较多，且易于提炼，因此其成本相对较低。而黄金虽然硬度较低，但由于其稀有性和独特的光泽，使得它在珠宝和装饰品中有着广泛的应用。

然而，需要注意的是，上述比较是基于纯银和纯黄金的情况。在实际应用中，银和金常常与其他金属合金化，以增强其硬度或其他性能。例如，925银就是指含有92.5%银和7.5%其他金属（通常是铜）的合金，这种合金的硬度比纯银要高。同样，18K金（即含有75%黄金和25%其他金属的合金）也比纯黄金硬度更高。

综上所述，纯银的硬度高于纯黄金，但在实际应用中，合金化的银和金通常会根据具体需求调整其成分，以获得最佳的物理和化学性能。