青藏地区具有代表性的农作物是什么品种

青藏地区具有代表性的农作物是青稞。

青藏地区，因其独特的地理环境和气候条件，形成了丰富的生物多样性，其中最具代表性的农作物是青稞。青稞，学名“ Hordeum vulgare L. var. nudum”，是大麦的一种，因其适应高寒、耐贫瘠的特性，成为青藏高原地区重要的粮食作物。

青稞在青藏高原的种植历史悠久，是当地藏族人民的主食之一，也是高原牧民们重要的食物来源。由于青藏高原平均海拔在4000米以上，气候寒冷，太阳光照强烈，昼夜温差大，这些自然条件使得青稞的品质特别优良。青稞籽粒饱满，蛋白质含量高，营养价值丰富，适合在高原地区生长。

除了青稞，青藏地区还种植有小麦、豌豆、油菜等作物。小麦在青藏高原的种植面积也较大，由于光照充足，单位面积产量较高。豌豆耐寒性强，是青藏高原重要的冬季蔬菜。油菜则因其适应性强、产量高，成为青藏高原重要的油料作物。

青藏高原的农业生产主要分布在河谷地带，这些地区气候相对温和，土壤肥沃，为农作物的生长提供了良好的条件。而牦牛作为青藏高原的代表性畜种，其毛厚而长，耐寒力强，体矮身健，善于爬山负重，被称为“高原之舟”，是当地牧民重要的交通工具和劳动力。

综上所述，青稞作为青藏地区具有代表性的农作物，不仅是藏族人民日常生活的主食，也是高原地区农业经济的重要组成部分。