手擀面500克面加多少水合适

500克手擀面通常需要200-220毫升的水
手擀面的水量并不是固定的,因为它受到面粉的吸水率和制作时面粉的湿度等因素的影响。一般来说,500克面粉大约需要200-220毫升的水。在加水时,可以边加边搅拌,直到面粉形成团块,然后用手揉搓成光滑的面团。如果面团太干,可以适量增加一些水;如果太湿,可以适量减少一些水。最终的面团应该既不粘手也不粘盆,这样擀出的面条才会既柔软又劲道。
500克手擀面通常需要200-220毫升的水
手擀面的水量并不是固定的,因为它受到面粉的吸水率和制作时面粉的湿度等因素的影响。一般来说,500克面粉大约需要200-220毫升的水。在加水时,可以边加边搅拌,直到面粉形成团块,然后用手揉搓成光滑的面团。如果面团太干,可以适量增加一些水;如果太湿,可以适量减少一些水。最终的面团应该既不粘手也不粘盆,这样擀出的面条才会既柔软又劲道。
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