冰冻北极甜虾用开水焯多久

冰冻北极甜虾用开水焯的时间大约为1-2分钟。

冰冻北极甜虾在焯水时，由于虾本身已经经过冷冻处理，其内部温度较低，因此焯水时间不宜过长。将水煮沸后，将北极甜虾放入，用中火焯1-2分钟即可。焯好后，立即捞出放入冰水中冷却，这样既能保持虾的鲜美口感，又能防止虾肉变老。焯水时要注意观察虾的颜色变化，一旦虾壳变成鲜红色，即可捞出。过长的焯水时间会导致虾肉过于熟烂，失去其应有的弹性和口感。