栗子去外衣最快方法

用流动的热水浸泡栗子，栗子皮会因受热而膨胀，容易剥离。

栗子去外衣是一项比较繁琐的工作，但以下是一个快速有效的方法：

1. 将栗子洗净，放入一个大碗中。

2. 倒入足够的热水，使栗子完全浸没。

3. 加入少量的食盐，这有助于栗子皮的膨胀和剥离。

4. 将碗放置在热水龙头下，让热水持续流过栗子，浸泡大约10-15分钟。

5. 浸泡完成后，用手轻轻一捏，栗子的外皮就会很容易地剥落。

6. 剥去外皮后，可以用刀轻轻切开栗子，取出栗子肉。

这种方法利用了热胀冷缩的原理，使得栗子皮在受热后膨胀，从而变得容易剥离。需要注意的是，浸泡时间不宜过长，以免栗子内部也因过热而变质。此外，剥皮后的栗子肉应尽快食用或妥善保存，以免变质。