开饮食店铺需要办什么证件

开饮食店铺需要办理食品经营许可证、健康证、环保局的环境评测及排污许可证，以及工商营业执照。

开设饮食店铺，首先需要了解并准备相应的证件和手续，以下是一些必要的步骤和所需证件：

1. 食品经营许可证：这是开饮食店铺的核心证件。根据我国相关法规，餐饮服务提供者必须取得《食品经营许可证》。此证由食品药品监督局颁发，涉及餐饮服务的各个环节，如食品加工、制作、销售等。

2. 健康证：从事餐饮服务的人员需要办理健康证，以确保食品加工过程中的卫生安全。健康证通常由当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构颁发。

3. 环保局的环境评测及排污许可证：为确保饮食店铺在运营过程中不会对环境造成污染，需要向当地环保局申请环境评测及排污许可证。这包括对噪音、排污、油烟管道设计等方面的审查。

4. 工商营业执照：所有商业活动都需要办理工商营业执照，这是合法经营的基础。申请人需要向当地工商行政管理部门提交相关资料，如个体工商户注册登记申请书、身份证明、经营场所证明等。

此外，根据具体经营内容和地方政策，可能还需要以下证件：

卫生许可证：部分地区可能仍要求单独办理卫生许可证。

消防安全合格证：确保饮食店铺符合消防安全标准。

食品安全培训证明：员工需要接受食品安全培训，并获得培训证明。

在办理这些证件的过程中，建议提前咨询相关部门，了解具体的办理流程和所需材料，以确保饮食店铺能够顺利开业。