打谷子是什么季节做的

打谷子通常在秋季进行。

打谷子，这一传统的农业活动，主要在秋季进行。秋季是收获的季节，对于稻谷而言，这一时期正是稻谷成熟的时候。稻谷成熟后，其籽粒饱满，颜色由青绿转变为金黄，此时收割最为适宜。

具体来说，打谷子的时间通常在农历八月至九月之间，即公历的9月至10月。这个时间段，天气逐渐凉爽，有利于稻谷的收割和晾晒。稻谷收割后，需要将稻穗上的谷粒打下来，这个过程称为打谷。传统上，打谷主要依靠人力和畜力，如使用石磙、木锤等工具进行。

随着农业机械化的发展，现代打谷过程已经大量采用联合收割机进行，大大提高了效率。但无论传统还是现代，打谷子都是在秋季这一特定季节进行的，因为这是稻谷生长周期中的关键时期，也是保证粮食安全和丰收的重要环节。在打谷子之后，还需要对谷粒进行脱粒、晾晒、筛选等后续处理，才能得到最终的稻谷。