汇源果汁过了保质期的果汁可以喝吗

不建议喝过保质期的果汁。

过保质期的果汁可能已经发生了以下变化，这些变化都可能对健康构成风险：

1. 微生物污染：果汁在过期后可能会滋生细菌和酵母，这些微生物可能引起食物中毒。

2. 化学变化：果汁中的某些成分可能在过期后发生化学变化，产生对人体有害的物质。

3. 风味和口感下降：即使没有微生物污染，过期果汁的味道和口感也会大打折扣，可能变得酸涩或不新鲜。

因此，为了确保食品安全和健康，最好避免喝过保质期的果汁。如果果汁已经过期，最安全的做法是将其丢弃。