意大利面4号和5号哪个粗

5号意大利面比4号意大利面更粗。

在意大利面的粗细等级中，数字越大通常表示面条越粗。因此，5号意大利面（通常称为Fusilli 5）的直径会比4号意大利面（例如Fusilli 4）更粗。这种粗细的差异会影响面条的口感和烹饪时间，一般来说，较粗的面条需要更长的烹饪时间以达到理想的状态。在选择意大利面时，可以根据个人喜好和食谱要求来决定选择哪种粗细的面条。