苦荞可以熬稀饭喝吗?

可以熬稀饭喝。

苦荞是一种营养价值较高的谷物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。它可以用来熬稀饭，不仅能够增加稀饭的营养价值，而且苦荞的微苦味道还能提神醒脑。不过，需要注意的是，熬制苦荞稀饭时，最好先将其浸泡一段时间，以便于煮熟，并且可以适当调整苦荞与水的比例，以适应个人口味。此外，由于苦荞性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。