武夷岩茶的产地属于什么茶区

12祂、狠在乎。时间:2024-07-04

武夷岩茶的产地属于中国著名的乌龙茶区。

武夷岩茶,作为中国乌龙茶中的佼佼者,其产地主要集中在福建省北部的武夷山风景名胜区。这一地区因其独特的地理环境和气候条件,被誉为“茶中之王”的摇篮。

武夷山位于福建省西北部,属于亚热带季风气候,四季分明,雨量充沛。这里山峦起伏,峰岩交错,形成了独特的岩石地质地貌,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。武夷岩茶的产区大致可以分为名岩产区和丹岩产区。

名岩产区位于武夷山中心地带,这里的岩石上种植的茶树,因其生长环境优越,品质最为上乘,被誉为“正岩茶”。半岩产区则位于武夷山边缘地带,这里的茶树生长在岩石边缘,品质仅次于正岩茶。而洲茶产区则泛指武夷山地区田地或沿溪两岸所种植的茶,品质相对较低,多用于外销。

武夷岩茶的制作工艺独特,介于绿茶与红茶之间,属于半发酵茶。其茶树品种繁多,包括大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟等名枞,以及其他以茶树生长环境、形状、叶形、发芽早迟和香型命名的品种。武夷岩茶以其“岩骨花香”的独特品质,被誉为中国乌龙茶中的极品。

武夷岩茶的历史悠久,早在南北朝时期就已经开始有名气。唐朝时,文人孙樵将武夷岩茶美称为“晚甘侯”,这是现时得知武夷岩茶最早的茶名。元朝时期,武夷山设立了御茶园,专门负责监制进贡的武夷岩茶。明朝晚期,御茶园荒废,现遗址上建有御茶园茶楼。

武夷岩茶不仅在国内享有盛誉,还远销海外。清康熙二十三年(1684年),清政府解除了海禁政策,厦门成为对外国人开放的港口之一。外国商人从厦门收购茶叶并转运到西方,因为闽南语的“武夷”发音近似于Bohea,所以武夷岩茶被译作Bohea,名声远播。

综上所述,武夷岩茶的产地属于中国著名的乌龙茶区,其独特的地理环境、气候条件和历史底蕴,共同造就了这一茶类的独特魅力。

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