苦荞茶怎么挑选好喝的品种

挑选好喝的苦荞茶，应注重其原产地、工艺和口感。

在挑选苦荞茶时，首先要关注其原产地。苦荞茶品质与产地密切相关，其中四川凉山州是全国苦荞茶的主要产地，这里的高海拔、无污染环境有利于苦荞的生长，使得所产苦荞茶品质上乘。因此，选择四川凉山州出产的苦荞茶是不错的选择。

其次，工艺也是评价苦荞茶品质的关键。一般来说，烘炒工艺生产的全胚芽苦荞茶是品质最好的苦荞茶，营养价值、安全系数都比较高。在购买时，可以关注苦荞茶的加工工艺，选择全胚芽烘炒工艺的苦荞茶。

此外，口感也是判断苦荞茶好坏的重要标准。好喝的苦荞茶通常具有独特的清香，口感醇厚，喝起来略带苦味但回甘，不会过于苦涩。在购买时，可以尝试品尝一下样品，感受其口感。

以下是一些推荐的苦荞茶品牌和品种：

1. 雁门清高苦荞茶：选用四川凉山州优质苦荞，采用全胚芽烘炒工艺，口感醇厚，具有独特的清香。

2. 卢关黑珍珠苦荞茶：源自四川凉山州，采用传统工艺加工，口感鲜爽，富含多种营养成分。

3. 巴蜀茶食驿站苦荞茶：选用四川凉山州苦荞，口感香醇，具有独特的保健功效。

总之，在挑选好喝的苦荞茶时，要注重原产地、工艺和口感，选择知名品牌和优质品种，才能享受到美味与健康的双重享受。