南京特色东西是什么

南京特色东西包括南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、秦淮八绝、雨花石等。

南京，这座历史悠久的古城，不仅拥有丰富的文化遗产，还孕育了许多独特的美食和特产。以下是南京的一些特色东西：

1. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京非常有名的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美、香气扑鼻而著称。

2. 鸭血粉丝汤：这是一种以鸭血和粉丝为主料，加入多种调料制成的汤，味道鲜美，营养丰富。

3. 秦淮八绝：秦淮八绝是指南京秦淮河畔的八种传统小吃，包括盐水鸭、鸡鸣汤包、小笼包、豆腐涝、鸭肫肝、鸭油酥饼、牛肉锅贴、糖粥等。

4. 雨花石：雨花石是一种天然的观赏石，以其色彩斑斓、形状各异而闻名，是南京的特产之一。

5. 南京云锦：南京云锦是中国传统的丝织工艺品，以其图案精美、色彩典雅而著称，是南京的文化象征。

6. 南京板鸭：南京板鸭是另一种以鸭肉为原料的美食，与盐水鸭相比，板鸭的口感更加紧实。

7. 南京白蒜：南京白蒜以其个大、瓣多、味浓、香辣而闻名，是烹饪中的佳品。

8. 南京豆腐：南京豆腐以嫩滑、细腻、味道鲜美著称，是南京的传统食品。

这些特色东西不仅代表了南京的地方文化，也是游客到南京必尝的美味和必买的特产。