熏腊肉10斤肉放多少克盐

10斤肉大约需要150-200克盐

在腌制熏腊肉的过程中，盐的用量通常取决于个人口味和腌制方法。一般来说，10斤肉大约需要150-200克盐。这个比例可以保证肉在腌制过程中能够充分吸收盐分，既能够防腐，又能保持肉的鲜美。需要注意的是，盐的用量过多会导致腊肉过咸，过少则可能无法达到理想的防腐效果。在实际操作中，可以根据个人口味适量增减盐量。