旺旺雪饼是怎么做成的

旺旺雪饼是通过将面粉、糖、奶油等原料混合，经过搅拌、成型、烘烤等工艺步骤制作而成的。

旺旺雪饼是一种深受消费者喜爱的休闲食品，其制作过程如下：

1. 原料准备：旺旺雪饼的主要原料包括小麦面粉、糖、奶油、鸡蛋、奶粉、黄油、发酵粉等。这些原料在保证食品口感和营养价值的同时，也确保了产品的稳定性。

2. 面团制作：首先将面粉、糖、奶油等原料按照一定比例混合，加入适量的水或牛奶，使用搅拌机搅拌至面团光滑、有弹性。这个过程中，发酵粉的作用是使面团发酵，增加松软度。

3. 成型：将发酵好的面团分割成适当大小，然后通过模具压制成圆形或方形的小饼。为了增加雪饼的层次感，有时会在成型前在面团中加入切碎的果仁或巧克力等。

4. 烘烤：将成型好的雪饼放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟。烘烤过程中，雪饼表面会逐渐呈现出金黄色，内部则变得松软。

5. 冷却：烘烤完成后，将雪饼取出放置在冷却架上，待其完全冷却。

6. 包装：冷却后的雪饼进行质量检查，确保无破损或变形，然后进行包装。旺旺雪饼通常会采用真空包装或铝箔包装，以保持其新鲜和口感。

在整个制作过程中，旺旺雪饼注重原料的新鲜和品质，以及生产过程的卫生和标准化。通过这些工艺步骤，最终制作出口感细腻、层次丰富、香甜可口的旺旺雪饼。