餐饮行业协会归哪个部门管

餐饮行业协会通常归商务部门管理。

餐饮行业协会，作为一种行业自律组织，其主要职责是促进餐饮行业的健康发展，维护会员单位的合法权益，推动行业技术进步和标准化建设。在中国，餐饮行业协会的管理和指导通常由商务部门负责。

商务部门是中国政府负责管理和指导商业活动的部门之一，其职责范围包括市场秩序监管、行业管理、对外贸易、商业服务等。在餐饮行业的管理中，商务部门通过以下几种方式对餐饮行业协会进行指导和监管：

1. 政策制定与指导：商务部门负责制定餐饮行业的相关政策和标准，对餐饮行业协会的工作进行指导和监督，确保其工作符合国家法律法规和行业发展趋势。

2. 行业规范与自律：商务部门鼓励餐饮行业协会制定行业规范，推动行业自律，提高餐饮服务质量，保障消费者权益。

3. 技术交流与合作：商务部门支持餐饮行业协会开展技术交流与合作，推广先进的管理经验和科技成果，促进餐饮行业的技术进步。

4. 市场监测与预警：商务部门要求餐饮行业协会参与市场监测，及时收集和报告行业动态，对可能出现的市场风险进行预警。

5. 公共服务与培训：商务部门支持餐饮行业协会提供公共服务和职业培训，提高行业从业人员的素质和能力。

餐饮行业协会在商务部门的指导下，通过组织行业会议、发布行业报告、开展行业评比等方式，发挥着行业组织的重要作用。同时，行业协会也承担着促进会员企业间交流、协调会员企业与其他社会组织关系、维护会员企业合法权益等职责。

总之，餐饮行业协会的管理和监督主要由商务部门负责，这种管理模式有利于确保行业协会的健康发展，促进餐饮行业的整体提升。