甜菊糖苷添加限量

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定了甜菊糖苷的使用范围和使用限量。

甜菊糖苷，作为一种天然甜味剂，因其低热量、高甜度、不影响血糖等特点，被广泛应用于食品和饮料中。根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，甜菊糖苷的使用范围包括茶制品、蜜饯凉果、糕点、风味发酵乳、酱油和醋等调味品，以及腌制咸菜等多种食品。

在具体的使用限量上，GB 2760-2014对甜菊糖苷的添加量进行了详细规定。例如，在茶饮料中，甜菊糖苷的使用量不得超过0.3g/100mL；在糖果中，不得超过0.5g/100g；在糕点中，不得超过0.1g/100g。这些限量的设定旨在保障食品安全，避免因过量使用而可能对人体健康造成的不良影响。

值得注意的是，尽管甜菊糖苷被广泛认可为一种安全的食品添加剂，但过量摄入同样可能对人体健康产生不利影响。例如，有研究表明，大量摄入甜菊糖苷可能导致体重增加和胰岛素抵抗。因此，在使用含甜菊糖苷的食品时，消费者应适量食用，注意平衡饮食。

此外，GB 2760-2014还规定了甜菊糖苷在食品中的标签要求，要求生产企业在产品标签上明确标注甜菊糖苷的含量，以便消费者了解产品的成分和营养信息，做出合理的消费选择。

总之，GB 2760-2014对甜菊糖苷的使用范围和使用限量进行了明确规定，旨在保障食品安全，同时也提醒消费者在食用含甜菊糖苷的食品时要注意适量，关注自身健康状况。