百度一下茶叶蛋怎么煮

茶叶蛋的煮制过程大致分为以下几个步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、红茶包、八角、桂皮、香叶、酱油、糖、盐等。

2. 清洗鸡蛋：将鸡蛋清洗干净，可以用厨房纸巾擦干。

3. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后转小火煮10分钟，然后熄火，让鸡蛋在热水中浸泡30分钟，这样可以让蛋白更加紧实。

4. 准备调料：将红茶包、八角、桂皮、香叶放入一个调料包中，加入适量的酱油、糖和盐。

5. 煮制调料水：将调料包放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。

6. 加入鸡蛋：将浸泡好的鸡蛋放入锅中，调整水量，确保鸡蛋被调料水完全覆盖。

7. 煮制：大火煮沸后转小火，继续煮约1小时，让鸡蛋充分吸收调料的味道。

8. 关火：煮好后，将鸡蛋连同调料水一起倒入容器中，浸泡一夜，让鸡蛋完全入味。

9. 冷却：将浸泡好的鸡蛋取出，用冷水冲洗，去掉多余的调料包，然后放入冰箱冷藏，可以放置几个小时或过夜。

10. 上桌：取出鸡蛋，敲碎外壳，即可食用。

注意：煮茶叶蛋的时间可以根据个人口味调整，时间越长，味道越浓郁。