东菱面包机做面包什么时候放果料

在面包机开始揉面程序后，面包机开始第一次揉面完成并进入发酵程序之前放入果料。

在制作面包时，加入果料如葡萄干、核桃或巧克力豆等，能够增添面包的风味和口感。为了确保果料能够均匀分布，并充分吸收面包的香气，放置果料的时间非常关键。

首先，当您准备使用东菱面包机BM-1310S制作面包时，按照面包机的食谱要求准备好所有材料。一般来说，面包机的制作程序包括揉面、发酵、整形和烘烤。在面包机开始揉面程序后，面糊开始被揉搓形成面团。

在面包机完成第一次揉面，即面团初步形成后，此时是加入果料的最佳时机。这是因为面包机在第一次揉面后，会进入一个短暂的暂停，以便让面团松弛。此时加入果料，可以让果料在接下来的发酵过程中与面团充分混合。

具体操作步骤如下：

1. 在面包机开始揉面程序后，当面包机提示第一次揉面完成时，立即停止机器。

2. 将准备好的果料轻轻撒入面糊中。

3. 用手轻轻地将果料与面糊混合均匀，注意不要过度揉捏，以免果料破碎或面团变得过于紧实。

4. 将混合好的面团重新放入面包机中，继续进行发酵程序。

这样做的好处是，果料在发酵过程中能够逐渐吸收面团的香气和水分，使得最终烤出的面包更加美味。同时，果料在面团中的分布也会更加均匀，避免了果料集中在表面或底部的情况。

总之，在面包机开始揉面程序后，面包机完成第一次揉面并进入发酵程序之前放入果料，是确保果料分布均匀并提升面包风味的关键步骤。