卖猪肉开店办营业执照后要交税吗

是的，卖猪肉开店办营业执照后需要交税。

在中华人民共和国，任何合法经营的企业和个人都需要依法纳税。对于开设猪肉店这样的商业活动，一旦办理了营业执照，就意味着成为了合法的市场主体，必须遵守国家的税收法律法规。

首先，猪肉店作为一家企业，需要按照国家税法规定，对其销售收入缴纳增值税。增值税是以生产经营中的增值额为征税对象的一种流转税，对于零售业来说，通常采用的是简易计税方法，即按照销售额的一定比例（如3%）计算应纳税额。

其次，除了增值税，猪肉店可能还需要缴纳其他税种，如城市维护建设税、教育费附加等。这些税种是根据增值税税额的一定比例计算的，旨在用于城市维护、教育等方面的支出。

此外，如果猪肉店有雇佣员工，还需要依法为其缴纳社会保险费，虽然这不是直接交给税务部门的税，但也是企业必须承担的法定义务。

最后，如果猪肉店在经营过程中有购置固定资产或发生其他应税行为，还可能需要缴纳企业所得税、个人所得税等。

总之，卖猪肉开店后，办理了营业执照，就需要依法纳税，这是企业合法经营、承担社会责任的体现。建议经营者咨询当地的税务机关或专业的税务顾问，以确保准确了解和遵守相关的税收政策。