冷水变热水是质变吗

不是

冷水变热水并不是一个质变，而是一个量变的过程。在物理学中，质变是指物质的本质属性发生了改变，形成了新的物质形态；而量变则是指物质的数量或形态发生了变化，但其本质属性并未改变。

当冷水加热变成热水时，这个过程仅仅是水分子运动速度的增加，导致水温升高。水从液态到气态的转变（例如，加热到沸点时水变成蒸汽）才是一个质变的过程，因为此时水分子之间的化学键被打破，水分子从液态转变为了气态，形成了新的物质形态。

在冷水加热到热水的整个过程中，水的化学组成没有发生变化，仍然是H₂O分子。只是由于温度的升高，水分子的动能增加，分子间的距离变大，水的密度和粘度等物理性质发生了变化，但这些变化都属于量变的范畴。

因此，从物理和化学的角度来看，冷水变热水是一个典型的量变过程，而不是质变。