玻璃碗用鸡蛋蒸会爆炸吗

不会爆炸

玻璃碗用鸡蛋蒸通常不会爆炸。玻璃作为一种非晶态固体，具有很高的热稳定性和机械强度。在正常家庭烹饪条件下，即使用玻璃碗来蒸鸡蛋，温度也不会超过玻璃的耐受范围。玻璃的耐热性通常在150°C至300°C之间，而蒸鸡蛋的温度通常在这个范围内。

然而，值得注意的是，如果玻璃碗存在质量问题，比如有微小的裂纹或瑕疵，或者在高温下受到剧烈的温度变化，那么在蒸煮过程中，由于热胀冷缩的原理，这些裂纹可能会扩大，导致玻璃碗破裂。但这并不意味着玻璃碗会“爆炸”，而是会像任何破碎的玻璃制品一样破裂。

此外，如果玻璃碗的密封性不佳，导致蒸汽无法正常排出，可能会导致碗内的压力升高，这可能会增加碗破裂的风险。但这种情况极为罕见，并且通常与玻璃碗的材质和质量无关。

总之，在正常使用和正确操作的情况下，使用玻璃碗蒸鸡蛋是安全的，不会导致爆炸。