兰陵美酒是什么酒啊

16易山时间:2024-07-05

兰陵美酒是一种源于中国山东省临沂市兰陵县的传统名酒,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

兰陵美酒,作为一款具有3000多年历史的传统名酒,其历史可以追溯到商代。据古卜辞中的“鬯其酒”记载,兰陵镇的酿酒史始于商代。在两汉时期,兰陵酒已成为朝廷的贡品,北齐时期更是作为朝廷贡酒,深受皇家喜爱。北齐名将高长恭在一场著名的战役中大获全胜后,齐皇帝以兰陵美酒犒赏三军,并封高长恭为兰陵王,此事亦被后人创作出《兰陵王入阵曲》、《兰陵王》等文艺作品。

兰陵美酒不仅在中国国内享有盛誉,其酿造工艺和品质也得到了国际认可。唐朝时期,兰陵酒通过京杭大运河远销江宁、钱塘、长安等地,诗人李白曾写下“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡”的诗句,表达了兰陵美酒的醇厚和香郁。北宋书画家米芾亦对兰陵美酒进行了评价,写下了“阳羡春茶瑶草碧,兰陵美酒郁金香”的诗句。明朝时期,李时珍在《本草纲目》中对兰陵美酒也作了记载,清代诗人王渔洋在《寄任同年》中亦提到了兰陵酒。

兰陵美酒的生产商是山东兰陵集团,成立于1993年,总部位于山东省临沂市兰陵县兰陵镇。兰陵集团旗下拥有山东兰陵美酒股份有限公司(1994年6月前称为山东兰陵美酒厂)、山东兰陵陈香酒业股份有限公司等多家企业。兰陵美酒以其天然形成的琥珀色泽、晶莹透明、醇厚可口、回味悠长的特点著称。

据山东大学鉴定,兰陵美酒含有天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等十七种氨基酸,具有养血补肾、益寿强身之功能。兰陵集团生产的产品线主要包括兰陵陈香、兰陵王、九朝陈香、兰陵美酒、喜临门、兰陵特曲、兰陵陈酿等多种产品。

1914年,兰陵美酒在山东第一次物品展览会上获得优等奖银牌;1915年,在美国旧金山召开的巴拿马万国博览会上荣获金质奖章;1916年,在首届中华国货展览会上获二等奖。解放后,兰陵镇于1948年解放,兰陵美酒的历史也因此进入了一个新的阶段。

综上所述,兰陵美酒不仅是一种具有深厚文化底蕴的传统名酒,也是一款在国内外享有盛誉的高品质酒品。

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