西瓜的种子由什么构成

西瓜的种子由种皮、胚乳和胚组成。

西瓜的种子是西瓜果实内部的种子部分，它们由三个主要部分构成：种皮、胚乳和胚。

1. 种皮：这是种子最外层的保护层，通常呈现出黑色或棕色，质地坚硬。种皮的作用是保护内部的胚和胚乳，防止外界环境对种子的伤害，同时也有助于种子在土壤中保持稳定。

2. 胚乳：位于种皮内部，是种子储存营养物质的部分。胚乳中富含淀粉、蛋白质、脂肪和其他营养物质，这些营养物质为胚提供生长所需的能量和营养，直到种子萌发。

3. 胚：胚是种子的生命中心，由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成。胚根最终发育成植物的根系，胚轴连接胚根和胚芽，胚芽将来会发育成植物的茎和叶。子叶在种子萌发初期负责吸收胚乳中的营养物质。

西瓜种子在成熟过程中，胚乳中的淀粉会转化为可溶性糖，使得种子在食用时口感更为甜美。在种植西瓜时，人们通常选择将成熟的西瓜切开，取出种子，然后进行清洗和晾晒，以便后续的播种。西瓜种子在适宜的土壤和气候条件下，能够顺利发芽生长，最终结出新的西瓜果实。