驴肉的黑咸菜太咸怎么办

可以尝试以下方法来降低咸度

1. 浸泡法：将黑咸菜放入清水中浸泡，可以更换几次水，每次浸泡的时间可以适当延长，以减少盐分。

2. 焯水法：将黑咸菜焯水，可以去除一部分盐分，同时也可以使菜品更加清爽。

3. 混合法：将黑咸菜与一些清淡的食材混合，如黄瓜、西红柿等，可以平衡咸味。

4. 使用醋：在黑咸菜中加入适量的醋，醋可以中和部分盐分，减轻咸味。

5. 调味品调整：在烹饪时，可以适当减少其他调味品的用量，尤其是那些会增强咸味的调料，如鸡精、味精等。

通过上述方法，可以有效降低驴肉黑咸菜的咸度，使其更加适口。