青菜1斤炒熟后多重

青菜1斤炒熟后的重量会减轻。

青菜在炒熟后重量会减轻，这是因为烹饪过程中水分的蒸发。一般来说，青菜的含水量较高，炒制过程中，水分会大量蒸发，导致其重量减轻。

具体来说，青菜的初始重量是1斤（500克），在炒熟后，水分蒸发后，重量可能会减轻到原来的70%至80%左右。这意味着炒熟后的青菜重量可能在350克至400克之间。不过，这个数值只是一个大致的估计，实际重量可能会因青菜的种类、新鲜程度、烹饪方法等因素有所不同。

此外，炒青菜时加入的油和调料也会增加一定的重量，但这个增加的重量相对较小，对整体重量的影响有限。因此，如果要准确测量炒熟后青菜的重量，最好是在烹饪完成后立即进行称重。