食用柠檬酸的用法与用量

食用柠檬酸的用法与用量需根据具体用途而定，以下是一些常见用法和参考用量。

1. 食品添加剂：

用法：柠檬酸常用于食品中作为酸度调节剂，可以增加食品的风味，延长保质期。

用量：一般食品中的添加量为0.1%-0.5%，具体用量需根据食品种类和风味要求调整。

2. 饮料：

用法：柠檬酸常用于调制各种饮料，如汽水、果汁饮料等，可以增加饮料的酸味和口感。

用量：通常每升饮料中加入5-10克柠檬酸。

3. 烘焙：

用法：在烘焙中，柠檬酸可以作为膨松剂使用，帮助面团膨胀。

用量：每100克面粉中加入1-2克柠檬酸。

4. 清洁剂：

用法：柠檬酸具有去污和除垢的作用，可用于清洁剂中。

用量：根据清洁剂配方而定，一般占清洁剂总量的1%-5%。

5. 医药：

用法：柠檬酸在医药领域用作酸度调节剂和防腐剂。

用量：根据药品配方而定。

6. 化妆品：

用法：柠檬酸在化妆品中用作pH调节剂，有助于保持产品稳定性和皮肤适应性。

用量：通常占化妆品总量的0.1%-1%。

需要注意的是，柠檬酸的用量应根据产品特性和安全标准来确定，过量使用可能对人体健康造成不利影响。在使用柠檬酸时，应遵循相关法规和标准。