玉米和高粱属于什么类

13冷荷时间:2024-07-06

玉米和高粱属于谷物类。

玉米(Zea mays)和高粱(Sorghum bicolor)都是重要的粮食作物,它们在植物学上属于禾本科(Poaceae)。在日常生活中,这两者通常被归类为谷物,因为它们都是人类主要的食物来源之一。玉米因其丰富的营养价值和多种食用方式而被广泛种植,既可以作为主食,也可以加工成玉米粉、玉米片等食品。高粱则因其耐旱、耐盐碱的特性,在干旱和盐碱地区尤为受欢迎,主要用于制作高粱米和酿酒。因此,从植物学和食品分类的角度来看,玉米和高粱都属于谷物类。

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