电饼铛烙单饼很干怎么办

在烙单饼时适当增加水分或使用油雾化功能

在电饼铛烙单饼时，饼变得很干可能是由于烙制过程中水分蒸发过多。以下是一些解决方法：

1. 增加水分：在烙饼前，可以在单饼表面刷一层薄薄的水或者涂抹一些油，这样可以在烙制过程中保持饼的湿润。

2. 调整火力：将电饼铛的火力调至中小火，避免火力过猛导致水分迅速蒸发。

3. 使用油雾化功能：如果电饼铛具有油雾化功能，可以开启此功能，让油雾均匀覆盖饼面，增加饼的湿度。

4. 覆盖湿布：在烙饼的过程中，可以在电饼铛的上面覆盖一层湿布，利用水蒸气帮助保持饼的湿润。

5. 翻面及时：在烙饼过程中，及时翻面，让饼受热均匀，避免某一侧过干。

通过这些方法，可以有效防止电饼铛烙单饼时变得干燥。