制造费用总额包括管理和销售费用吗对吗

不对。

在会计和成本管理中，制造费用总额通常不包括管理和销售费用。制造费用是指直接与生产产品或提供服务相关的费用，这些费用直接计入生产成本。具体来说，制造费用包括以下几个方面：

1. 直接材料成本：指在生产过程中直接用于产品生产的原材料成本。

2. 直接人工成本：指直接参与生产过程的人工工资。

3. 制造费用：包括间接材料、间接人工以及与生产直接相关的其他费用，如折旧、维修、动力消耗等。

而管理和销售费用属于期间费用，它们与生产过程没有直接的关系，而是在一定期间内发生的，与企业的经营活动直接相关，但不直接计入产品成本。具体包括：

1. 管理费用：指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各项费用，如工资、办公费、差旅费等。

2. 销售费用：指企业在销售过程中发生的各项费用，如广告费、促销费、运输费等。

将制造费用总额与管理和销售费用混为一谈是不准确的。在财务报表中，制造费用通常会在生产成本或产品成本中单独列示，而管理和销售费用则会在利润表中单独列示，反映在企业的期间利润中。

这种区分对于成本核算、产品定价、成本控制以及绩效评估等方面都具有重要意义。正确的成本核算方法有助于企业了解产品的实际成本，从而制定合理的销售价格，提高企业的竞争力。同时，通过区分不同类型的费用，企业还可以更好地进行成本控制和绩效管理。