麦麸红糖水怎么弄

麦麸红糖水是一种简单又营养的饮品，制作方法如下：

1. 准备材料：麦麸、红糖、清水。

2. 麦麸的处理：首先，将麦麸用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。然后，将麦麸浸泡在清水中约30分钟，使其吸水膨胀。

3. 红糖的准备：将红糖用刀或者勺子压碎，使其变成细小的颗粒或者粉末状，这样更容易溶解在水中。

4. 煮制麦麸：将浸泡好的麦麸放入锅中，加入适量的清水，水量大约是麦麸的5倍左右。用中小火煮至麦麸变软，水开始变浓。

5. 加入红糖：在麦麸煮软后，将压碎的红糖逐渐加入锅中，边加边搅拌，直到红糖完全溶解。

6. 煮沸：继续用中小火煮至水开后，转小火慢炖，让麦麸和红糖的味道充分融合。

7. 过滤：将煮好的麦麸红糖水过滤，去除麦麸的残渣，得到清澈的麦麸红糖水。

8. 倒入杯子：将过滤后的麦麸红糖水倒入杯中，可以加入一些柠檬片或者薄荷叶作为装饰。

9. 享用：麦麸红糖水可以直接饮用，也可以加入适量的蜂蜜或牛奶，根据个人口味调整。

麦麸红糖水具有养胃暖身的作用，适合在寒冷的天气或者身体不适时饮用。不过，由于麦麸中含有较多的纤维素，肠胃敏感的人可能需要适量饮用。