俄罗斯提拉米苏用什么做的

俄罗斯提拉米苏通常以手指饼干作为基底，搭配咖啡酒（如咖啡利口酒）和浓稠的咖啡酱，再加上鲜奶油和可可粉装饰。

俄罗斯提拉米苏，作为一款结合了意大利传统提拉米苏与俄罗斯特色的甜点，其制作过程和成分有着独特的魅力。以下是其详细的制作步骤和成分：

1. 基底：俄罗斯提拉米苏的基底通常使用手指饼干（也称为马卡龙饼干），这种饼干质地酥脆，能够很好地吸收咖啡酒和咖啡酱的香气。

2. 咖啡酒：在手指饼干之间涂抹的咖啡酒是这款甜点的灵魂。最常用的是咖啡利口酒，如咖啡味白兰地或咖啡味朗姆酒，这种酒不仅增加了甜点的咖啡味，还带来了一丝酒精的微醺感。

3. 咖啡酱：咖啡酱是俄罗斯提拉米苏的关键成分之一。它通常由浓缩咖啡、糖、鸡蛋和咖啡酒混合制成，有时还会加入一些可可粉增加风味。

4. 鲜奶油：在手指饼干层之间填满鲜奶油，可以使整个甜点更加丰富和绵密。鲜奶油通常会打发至轻盈细腻的状态。

5. 装饰：俄罗斯提拉米苏的顶部通常会撒上一些可可粉，这不仅增加了甜点的视觉效果，也为口感带来了一丝苦涩的对比。

6. 冷藏：完成上述步骤后，将俄罗斯提拉米苏放入冰箱冷藏至少几小时，让各种味道充分融合。

俄罗斯提拉米苏的口感层次丰富，既有手指饼干的酥脆，又有咖啡酱的浓郁，再加上鲜奶油的绵密，最后以可可粉的苦涩收尾，是一款非常受人们喜爱的甜点。