三明有哪些特产能带走吃的

三明特色美食和特产丰富多样，如明溪肉脯干、清流豆腐皮、永安黄椒酱、建宁莲子、三明红菇干等。

三明，位于福建省西部，以其丰富的自然资源和独特的地理环境孕育了诸多美味佳肴和特色特产。以下是一些可以带走品尝的三明特产：

1. 明溪肉脯干：明溪肉脯干是三明非常有名的特产，已有五百多年的历史，以其独特的腌制工艺和风味著称。

2. 清流豆腐皮：清流县的豆腐皮口感香醇、甜韧，煮食方便，是高蛋白低脂肪的健康食品。

3. 永安黄椒酱：永安黄椒酱由正宗永安黄椒制成，辣味爽口，清香浓郁，是当地地标性产品。

4. 建宁莲子：建宁莲子有着悠久的历史，被誉为莲中上品，口感绵密，营养丰富。

5. 三明红菇干：三明红菇被誉为“菇中之王”，其独特的风味和丰富的营养，使其成为馈赠亲友的佳品。

除此之外，还有三明的其他特色美食，如明溪薰鸭、清炖狗肉、糍粑鱼、泥鳅粉等，都是不可错过的美味。这些特产不仅适合自用，也是送礼佳品。