畜禽粪便怎样发酵

畜禽粪便的发酵主要是通过好氧发酵的方式，利用微生物的代谢活动将粪便中的有机物质转化为稳定的腐殖质，同时产生热量和沼气。

畜禽粪便发酵是一个复杂的过程，主要分为以下几个步骤：

1. 原料准备：首先，将畜禽粪便收集到发酵设施中，如发酵池或发酵棚。同时，根据需要添加秸秆、锯末等辅料，以增加碳源和缓冲发酵过程中的pH变化。

2. 水分控制：发酵过程中水分含量对发酵效果至关重要。一般要求水分含量在50%-70%之间，以维持好氧微生物的适宜生长环境。

3. 微生物接种：为了加速发酵过程，可以接种微生物发酵菌剂，如乳酸菌、酵母菌等，这些微生物能够有效分解有机物质，并产生热量。

4. 堆肥制作：将粪便与辅料混合均匀，堆成一定厚度的堆肥层。堆肥厚度通常在30-50厘米之间。发酵过程中，每天需要翻抛堆肥，以保持堆肥的氧气供应和温度均匀。

5. 发酵阶段：好氧发酵过程可分为三个阶段：

升温阶段：发酵初期，微生物活动旺盛，堆肥温度迅速上升，最高可达到60-70℃。

高温稳定阶段：在升温阶段后，堆肥温度会逐渐下降，进入高温稳定阶段，此时微生物活动趋于稳定。

后熟阶段：堆肥温度下降到40℃以下，微生物活动减弱，堆肥进入后熟阶段，此时堆肥中的有机物质逐渐转化为稳定的腐殖质。

6. 产品输出：经过一段时间的好氧发酵后，畜禽粪便中的有害物质和病原体被杀死，腐殖质含量增加，堆肥即可输出作为有机肥料使用。

在整个发酵过程中，需要对堆肥的温度、湿度、pH值、碳氮比等参数进行监控和调整，以确保发酵效果。此外，发酵过程中产生的沼气可以作为清洁能源使用，进一步提高了畜禽粪便的资源化利用率。