豆角属于果实类蔬菜吗

豆角属于果实类蔬菜。

豆角，学名豇豆，属于豆科植物，其果实为长条形，通常被称为豆角。在植物学上，豆角是由花的子房发育而来，含有豆类的种子，因此它属于果实。在食用时，豆角通常采摘其未完全成熟的阶段，这时它的口感和营养成分都较为理想。豆角含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。由于其营养价值高、口感好，豆角在各类蔬菜中的普及程度很高。