夜场客人逃小费怎么要

在面对夜场客人逃小费的情况时，以下是一些可以采取的策略：

1. 保持冷静和专业：首先，要保持冷静和专业的态度。不要在客人面前表现出愤怒或失望，因为这可能会影响夜场的氛围和其他客人的体验。

2. 私下沟通：如果可能的话，选择一个合适的时机和地点，私下与客人进行沟通。这样可以避免在公共场合尴尬，也更能保证沟通的有效性。

3. 理解原因：在沟通时，可以尝试了解客人逃小费的原因。有时候，客人可能是因为误解或者特殊情况。了解原因后，可以根据具体情况采取不同的处理方法。

4. 礼貌提醒：在私下沟通时，可以用礼貌的方式提醒客人小费是夜场工作人员的重要收入来源之一，并表达对服务质量的认可。

5. 提供优惠：如果客人确实有特殊原因，可以考虑提供一定的优惠，如免费饮品、折扣等，作为对小费缺失的补偿。

6. 制定明确政策：夜场可以制定明确的小费政策，包括小费的标准、支付方式等，并在客人进门前进行告知，减少误解和逃小费的情况。

7. 加强监督：在夜场内设置监督机制，如安排专门的工作人员负责监督小费的收取情况，确保服务质量和客人满意度。

8. 记录在案：对于逃小费的客人，可以适当记录在案，但要注意保护客人的隐私。如果同样的情况再次发生，可以适当采取措施，如限制其再次进入夜场。

9. 内部培训：对工作人员进行定期培训，教育他们如何处理类似情况，提高他们的沟通能力和解决问题的能力。

10. 反思与改进：最后，对于逃小费的情况，夜场管理层应该进行反思，找出服务流程中的不足，并采取措施进行改进，以减少类似事件的发生。

总之，面对客人逃小费的情况，夜场应该采取合理、合法、人性化的处理方式，既维护了自身权益，又保证了良好的客户关系和服务质量。