郏县特产有哪些吃的

郏县特产丰富，包括郏县烧鸡、郏县辣椒酱、郏县小米、郏县红薯粉条等。

郏县，位于河南省中部，历史悠久，物产丰富，是河南省的一个农业大县。这里不仅风景优美，而且特产美食众多，以下是一些郏县非常有名的特产：

1. 郏县烧鸡：郏县烧鸡是郏县的特色美食之一，以其色、香、味、形俱佳而闻名。选用优质肉鸡，经过独特的腌制、烤制工艺，使得烧鸡皮脆肉嫩，香气扑鼻，风味独特，是宴请宾客的首选佳肴。

2. 郏县辣椒酱：郏县辣椒酱选用当地特产辣椒，经过精心研磨、发酵、熬制而成。色泽红亮，辣而不燥，酱香浓郁，是调味佳品，可以用来拌面、蘸菜，也可以作为烹饪调料。

3. 郏县小米：郏县小米是郏县的传统特产，选用当地优质小米，颗粒饱满，色泽金黄。小米营养价值高，具有补中益气、健脾养胃的功效。可以用来熬粥、蒸饭，也可以制作成各种小米食品，如小米糕、小米饼等。

4. 郏县红薯粉条：红薯粉条是郏县的传统食品，选用优质红薯为原料，经过磨浆、蒸煮、晾晒、切割等工艺制作而成。粉条筋道爽滑，口感细腻，是家常烹饪的佳品。可以用来炖汤、炒菜、凉拌等多种方式食用。

5. 郏县香菇：郏县香菇是郏县的另一特产，选用当地特有的香菇品种，经过采摘、晾晒、烘干等工艺制作而成。香菇味道鲜美，营养丰富，具有提高免疫力、降血压、降血脂等保健作用。

6. 郏县花生：郏县花生是郏县的传统特产，选用优质花生品种，具有粒大、皮薄、仁饱满等特点。花生可以生食，也可以炒食、煮食，是日常生活中不可或缺的食材。

总之，郏县特产丰富多样，不仅具有地方特色，而且营养价值高，是人们品尝美食、了解地方文化的不错选择。