如何确定饲料中能量的高低

通过测定饲料的总能和消化能来确定饲料中能量的高低。

确定饲料中能量的高低主要依赖于两个关键指标：总能（GE）和消化能。

1. 总能：指饲料在体外完全燃烧时所产生的热量，即饲料中所有有机物质（如脂肪、碳水化合物和蛋白质）完全氧化后产生的能量。总能是衡量饲料能量总量的一个指标，但并不能完全反映饲料中能量可被动物消化吸收的部分。

2. 消化能：是总能扣除粪中能量后的剩余部分，代表饲料中被动物消化吸收并可用于其生理活动和生长的能量。消化能是衡量饲料能量有效性的重要指标。

在实际应用中，能量饲料的鉴定通常依据以下标准：

干物质中粗纤维含量低于18%；

粗蛋白质含量低于20%；

每千克干物质消化能在10.46兆焦以上。

常见的能量饲料包括谷实类（如玉米、小麦、大麦、高粱等）、糠麸类、块根、块茎类、瓜果类及其他加工副产品。其中，玉米因其能量含量高，被称为“饲料之王”。

在饲养实践中，通过测定饲料的这些指标，可以科学地评估饲料的能量水平，从而为动物提供适宜的能量供应，促进其健康生长和生产。