不锈钢碗没有304标志能用吗

可以，但需谨慎。

不锈钢碗虽然没有304标志，理论上仍可能是由304不锈钢或其他符合食品安全标准的不锈钢材质制成。304不锈钢是广泛用于食品接触产品的材料，因为它具有良好的耐腐蚀性和安全性。

然而，没有304标志的产品可能存在以下风险：

1. 材质不明确：没有明确标志可能意味着材质不是304不锈钢，或者产品可能含有对人体有害的杂质。

2. 食品安全风险：非标准不锈钢可能含有对人体有害的重金属或其他污染物。

3. 质量控制：没有标志的产品可能在生产过程中没有经过严格的品质控制。

因此，虽然没有304标志的不锈钢碗可以使用，但建议在购买时选择信誉良好的品牌和商家，并注意以下几点：

观察产品的外观和质感，选择表面光滑、色泽均匀的产品。

尽量选择有明确材质说明的产品。

购买后，可以先用水冲洗几次，以去除可能存在的杂质。

使用过程中，避免长时间存放或加热酸性、碱性食物，以防材质释放有害物质。