青藏高原的农业以什么为主体

青藏高原的农业以畜牧业为主体。

青藏高原，位于我国西南部，是世界上最高的高原，被誉为“世界屋脊”。由于其独特的地理环境和气候条件，青藏高原的农业发展形成了以畜牧业为主体的特点。

首先，青藏高原的气候条件对农业发展有着重要影响。青藏高原气候寒冷干燥，年均温度低，且昼夜温差大，不利于农作物的生长。而畜牧业对气候的适应能力较强，青藏高原的草原资源丰富，为畜牧业提供了良好的发展基础。

其次，青藏高原的土地资源有限，且大部分土地属于高寒草甸和荒漠草原，不适宜大规模种植农作物。相比之下，畜牧业所需的草地资源丰富，青藏高原广阔的草原为畜牧业提供了充足的放牧空间。

再次，青藏高原的畜牧业历史悠久，积累了丰富的养殖经验。藏民族自古以来就有“牧民”的传统，对畜牧业有着深厚的感情和丰富的养殖技术。这使得畜牧业在青藏高原得以迅速发展。

青藏高原的畜牧业主要包括以下几类：

1. 畜牧业：以牦牛、藏绵羊、藏山羊等为主，这些牲畜适应高寒环境，肉质鲜美，是青藏高原居民的重要肉食来源。

2. 畜产品加工业：青藏高原的畜产品丰富，如酥油、奶渣、酸奶、肉干等，这些产品在国内外市场具有较高的知名度和竞争力。

3. 旅游业：青藏高原的畜牧业资源也为旅游业提供了丰富的素材。游客可以亲身参与放牧、骑马等活动，体验藏族牧民的生活。

总之，青藏高原的农业以畜牧业为主体，这与其地理环境、气候条件以及历史传统密切相关。在今后的发展中，青藏高原应继续发挥畜牧业的优势，推动农业和农村经济的可持续发展。