广东泡水果叫什么

广东泡水果通常称为“冰泡水果”或“泡果”

广东地区的泡水果，是一种将新鲜水果与特制冰水或其他饮料混合，通过浸泡的方式让水果吸收饮料的味道，同时保持水果的口感和营养的一种特色饮品。这种泡水果的做法在广东尤其流行，尤其在夏季，成为消暑解渴的佳品。

“冰泡水果”的名字来源于其制作过程中的关键步骤——使用冰水浸泡水果。这种泡制方式可以使水果表面形成一层薄薄的冰膜，既能保持水果的新鲜，又能增加饮品的清凉感。而“泡果”则是一种更为通俗的称呼，反映了其制作的基本方法。

广东泡水果的种类繁多，常见的有葡萄、芒果、荔枝、龙眼、西瓜、橙子等。这些水果在泡制前通常会经过清洗和去皮去核等处理，以确保饮用的安全性。泡制时，水果会被放入冰水中，有时还会加入蜂蜜、柠檬汁或其他调料，以增加风味。

泡制完成后，水果会呈现出一种半透明、略带冰晶的外观，口感冰凉清爽，既保留了水果的原味，又融入了饮料的香甜。这种饮品不仅适合在炎热的夏天饮用，也常作为茶歇或社交场合的饮品。

总的来说，广东泡水果是一种结合了传统饮品制作技巧和地方特色的新式饮品，它不仅丰富了广东地区的饮食文化，也为人们提供了更多样化的口感体验。