12月能播种什么蔬菜

12月可以播种的蔬菜有菠菜、油菜、生菜、小白菜、香菜、芥蓝等。

进入12月，虽然气温逐渐降低，但一些耐寒性较强的蔬菜仍然可以在这个时间段进行播种。以下是一些适合12月播种的蔬菜及其种植要点：

1. 菠菜：菠菜是冬季常见的绿叶蔬菜，耐寒性强，可以在12月播种。播种前，应选择排水良好的土壤，深翻土壤，施足底肥。播种后保持土壤湿润，大约15天左右即可出苗。

2. 油菜：油菜也是冬季的常见蔬菜，其耐寒性较好。播种前，需将土壤深翻，施足底肥。播种时，可采取条播或撒播的方式，播种后覆盖薄薄一层细土，保持土壤湿润。

3. 生菜：生菜的耐寒性较强，12月播种可以提前收获。播种前，选择肥沃、排水良好的土壤，深翻土壤，施足底肥。播种后，保持土壤湿润，大约10天左右即可出苗。

4. 小白菜：小白菜在冬季也能生长，耐寒性较好。播种前，将土壤深翻，施足底肥。播种时，可采取条播或撒播的方式，播种后覆盖薄薄一层细土，保持土壤湿润。

5. 香菜：香菜的耐寒性较强，12月播种可以提前收获。播种前，选择肥沃、排水良好的土壤，深翻土壤，施足底肥。播种时，可采取条播或撒播的方式，播种后覆盖薄薄一层细土，保持土壤湿润。

6. 芥蓝：芥蓝的耐寒性较好，12月播种可以提前收获。播种前，选择肥沃、排水良好的土壤，深翻土壤，施足底肥。播种时，可采取条播或撒播的方式，播种后覆盖薄薄一层细土，保持土壤湿润。

在播种过程中，需要注意以下几点：

选择适合当地气候的蔬菜品种，以提高成活率。

播种前，对土壤进行深翻，施足底肥，为蔬菜生长提供充足的营养。

保持土壤湿润，有利于蔬菜出苗和生长。

遇到低温或雨雪天气，应及时采取保温措施，如覆盖塑料薄膜等。

总之，12月播种的蔬菜种类较多，只要注意以上要点，就能在寒冷的冬季也能收获新鲜的蔬菜。