地瓜从哪个国家传入中国的

地瓜是从南美洲传入中国的。

地瓜，又称甘薯或红薯，是一种在全球多个地区广泛种植的块根作物。关于地瓜传入中国的具体时间，历史学家们普遍认为是在明朝时期。据史料记载，地瓜最早是由西班牙或葡萄牙的探险家从南美洲带回欧洲的。随后，这些探险家将地瓜作为一种重要的食物资源带到了亚洲。

最早记录地瓜传入中国的文献是在明朝万历年间（1573-1620年），当时地瓜被称为“番薯”。据《农政全书》记载，地瓜是在1581年由福建长乐人陈振龙从菲律宾带回中国。陈振龙将其种植方法献给当时的福建巡抚金学曾，金学曾认可其价值后，推广种植。随后，地瓜在中国迅速传播，尤其是在南方地区。

地瓜的传入对中国农业产生了深远的影响。由于其适应性强、产量高、营养价值丰富，地瓜很快成为中国南方地区的主要粮食作物之一。在明清时期，地瓜的种植面积不断扩大，不仅满足了国内市场的需求，还通过海上丝绸之路出口到东南亚和日本等地。

此外，地瓜的传入还促进了农业技术的进步。在中国古代，农民们不断改进地瓜的种植技术，提高了产量和品质。同时，地瓜的种植也带动了相关产业的发展，如化肥、农药等农业投入品的研发和应用。

总之，地瓜是从南美洲传入中国的，其传入时间大约在明朝万历年间。这一传入不仅丰富了中国人的饮食结构，还对中国农业的发展产生了积极的影响。