开水果店需要营业执照和卫生许可证吗

开水果店需要营业执照和卫生许可证。

开设水果店作为一项经营活动，确实需要办理相应的营业执照和卫生许可证。以下是关于这两类证件的详细说明：

首先，营业执照是企业在我国合法经营的基本证明，也是政府对企业进行管理和监督的重要依据。开水果店需要向工商行政管理部门提交相关材料，如企业名称预先核准通知书、法定代表人身份证明、租赁合同或房产证明等，经过审核后，工商行政管理部门会颁发营业执照。拥有营业执照，意味着水果店具有合法的经营活动资格。

其次，卫生许可证是保障消费者食品安全和卫生的重要凭证。根据我国《食品安全法》和相关卫生管理规定，食品经营者必须取得卫生许可证后方可从事食品销售活动。开水果店时，需要向当地的卫生健康行政部门申请办理卫生许可证。申请时需提交店铺的卫生设施布局图、卫生管理制度、员工健康体检证明等相关材料。卫生许可证的发放，确保了水果店在经营过程中能够严格遵守食品安全和卫生标准。