白萝卜是几月份收

白萝卜的收获月份一般在秋季，通常是在9月至11月之间。

白萝卜，作为一种常见的根菜类蔬菜，其收获期主要取决于种植地区的气候条件和种植时间。在大多数温带地区，白萝卜的最佳收获月份是在秋季。具体来说，从9月开始，随着气温逐渐降低，白萝卜的生长速度减慢，此时的白萝卜肉质饱满，口感脆嫩，纤维含量适中，是最适合收获的时期。

在北方地区，由于气候较冷，白萝卜的收获时间可能会稍微提前，大约在9月份开始。而在南方地区，由于气候较为温暖，白萝卜的收获时间可能会推迟到10月甚至11月。

种植白萝卜时，播种时间通常在春季或夏季，经过几个月的生长，白萝卜的根茎会逐渐发育成熟。在收获前，种植者会根据土壤湿度、气候状况以及萝卜的生长状况来决定最佳的收获时间。一般来说，当萝卜的叶子开始枯黄，根部开始变硬且呈现出特有的白色时，就是收获的最佳时期。

收获时，应避免在雨天进行，以免萝卜受到泥土的污染，影响储存和食用。收获后的白萝卜需要妥善存放，以延长其保鲜期。在家庭储存时，可以将白萝卜放在通风干燥的地方，或者用沙子埋藏，以保持其新鲜度。

总之，白萝卜的最佳收获月份是秋季，具体时间根据地理位置和气候条件有所差异。