天津驴打滚哪家最正宗

天津驴打滚，正宗与否众说纷纭，但以下几家店铺因其独特的风味和悠久的历史，被许多食客认为是天津驴打滚的佼佼者。

天津驴打滚，又称“豆沙卷”，是天津的传统小吃之一，以其独特的口感和丰富的豆沙馅料深受喜爱。关于哪家店的驴打滚最正宗，虽然每个人心中都有自己的答案，但以下几家店铺因其独特的风味和悠久的历史，被广大食客所推崇。

1. 狗不理包子铺：作为天津的知名品牌，狗不理包子铺的驴打滚以其细腻的豆沙馅和酥脆的面皮而闻名。这家店铺的驴打滚制作工艺讲究，口感层次丰富，是许多游客到天津必尝的小吃。

2. 耳朵眼炸糕店：耳朵眼炸糕店同样以制作驴打滚而著称。他们的驴打滚外皮金黄酥脆，豆沙馅甜而不腻，是天津传统小吃的代表。

3. 老正兴饭庄：老正兴饭庄的历史可以追溯到清朝，是天津的老字号之一。这里的驴打滚选用上等绿豆沙，皮薄馅大，甜而不腻，是正宗天津味儿的代表。

4. 南市食品街：南市食品街汇集了众多天津特色小吃，其中不乏制作驴打滚的店铺。这里的驴打滚种类繁多，口味各异，食客可以根据自己的喜好选择。

5. 李记糕点：李记糕点以其传统的制作工艺和独特的风味而受到食客的喜爱。他们的驴打滚豆沙馅甜而不腻，面皮软糯，是天津驴打滚的佼佼者。

当然，正宗与否也取决于个人的口味和标准。不同的店铺有着不同的制作工艺和风味，食客可以根据自己的喜好去尝试和选择。不过，以上几家店铺无疑是天津驴打滚中的佼佼者，值得一试。