含钾的水果和蔬菜有哪些?

含钾的水果有香蕉、橙子、草莓、葡萄、柚子等；含钾的蔬菜有土豆、菠菜、西红柿、南瓜、西葫芦等。

钾是人体必需的矿物质之一，对于维持心脏健康、调节血压、促进神经和肌肉功能等方面起着重要作用。以下是一些富含钾的水果和蔬菜：

含钾的水果：

香蕉：每100克香蕉含有451毫克钾，是钾含量较高的水果之一。

橙子：橙子含有丰富的钾，每100克橙子含有258毫克钾。

草莓：草莓也是钾的良好来源，每100克草莓含有212毫克钾。

葡萄：葡萄含有一定量的钾，每100克葡萄含有238毫克钾。

柚子：柚子含有较高的钾，每100克柚子含有258毫克钾。

含钾的蔬菜：

土豆：土豆是钾含量极高的蔬菜，每100克土豆含有421毫克钾。

菠菜：菠菜含有丰富的钾，每100克菠菜含有558毫克钾。

西红柿：西红柿含有一定量的钾，每100克西红柿含有237毫克钾。

南瓜：南瓜也是钾的良好来源，每100克南瓜含有261毫克钾。

西葫芦：西葫芦含有一定量的钾，每100克西葫芦含有212毫克钾。

适量摄入这些富含钾的食物有助于维持体内钾的平衡，但应注意不要过量，以免引起高钾血症等问题。