开串串店需要什么手续

开串串店需要办理一系列的手续，包括但不限于工商注册、卫生许可、食品经营许可证、消防安全检查等。

开串串店是一项涉及食品安全、公共卫生和商业经营的活动，因此需要办理以下手续：

1. 工商注册：

名称预先核准：首先需要到当地工商行政管理部门进行名称预先核准，确保店铺名称的合法性和唯一性。

办理营业执照：名称核准后，可提交相关材料办理营业执照，包括身份证明、场地证明、租赁合同等。

2. 卫生许可：

食品经营许可证：串串店属于餐饮服务行业，需要办理食品经营许可证。需向当地食品药品监督管理部门提交申请，包括店铺卫生设施、员工健康证明等相关材料。

从业人员健康证明：店铺的从业人员需要持有健康证明，证明其身体健康，无传染性疾病。

3. 消防安全检查：

消防安全验收：店铺需要符合消防安全标准，通过消防部门的验收。包括店铺的消防设施、消防通道、灭火器材等。

消防安全责任书：店铺负责人需与消防部门签订消防安全责任书，明确消防安全责任。

4. 环保审批：

环保验收：串串店在营业过程中会产生油烟、噪音等，需要通过环保部门的验收。

环保许可证：获得环保部门的许可证后，方可正常营业。

5. 税务登记：

税务登记证：在办理完工商注册和食品经营许可证后，需要到税务机关进行税务登记，领取税务登记证。

6. 其他相关手续：

健康证：店铺负责人和从业人员需定期进行健康检查，持有健康证。

消防安全培训：店铺负责人和从业人员需参加消防安全培训，提高消防安全意识。

员工培训：对员工进行专业培训，确保他们熟悉串串店的经营流程和服务标准。

在办理这些手续的过程中，可能还需要准备以下材料：

场地租赁合同：证明店铺的租赁关系。

房屋产权证明：证明店铺的产权。

装修图纸：包括店铺内部布局、消防设施、卫生设施等。

员工名单及健康证明：列出店铺员工的名单及他们的健康证明。