大白兔奶糖什么品牌正宗

大白兔奶糖的正宗品牌是上海光明乳业股份有限公司。

大白兔奶糖，作为中国最具代表性的糖果之一，自1959年诞生以来，就深受广大消费者的喜爱。它的名字和味道几乎成为了中国糖果文化的象征。那么，哪一家企业生产的大白兔奶糖才是正宗的呢？

正宗的大白兔奶糖由上海光明乳业股份有限公司生产。上海光明乳业股份有限公司成立于1912年，是中国乳品行业的领军企业之一。大白兔奶糖最初由上海冠生园食品厂生产，后因冠生园食品厂在1996年与上海光明乳业股份有限公司合并，因此大白兔奶糖的生产权也就转移到了上海光明乳业股份有限公司。

大白兔奶糖的生产工艺独特，其原料选用优质奶粉和炼乳，经过精心调配，形成了独特的甜味和浓郁的奶香。以下是关于大白兔奶糖的一些详细信息：

1. 原料：大白兔奶糖的主要原料包括优质奶粉、炼乳、白砂糖、麦芽糖、葡萄糖浆等。

2. 制作工艺：大白兔奶糖的生产过程包括配料、熬糖、冷却、切块、包装等环节。在生产过程中，每一步都严格把控质量，确保产品的口感和品质。

3. 口味特点：大白兔奶糖具有浓郁的奶香和甜味，口感细腻，回味悠长。

4. 品牌历史：大白兔奶糖自1959年诞生以来，经历了多次包装和口味上的创新，但始终保持着其经典的形象和独特的口味。

5. 市场地位：大白兔奶糖在中国糖果市场占据着举足轻重的地位，是许多消费者童年记忆中不可或缺的一部分。

总之，上海光明乳业股份有限公司生产的大白兔奶糖是正宗的大白兔奶糖。在选购时，消费者可以关注产品的包装、生产日期、保质期等信息，确保购买到正宗的大白兔奶糖。